<ショコラ・ショコラ>ザッハトルテ風ケーキXmas
飾りつけ例です。果物はついていません。 |
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概要
商品名: | ショコラ・ショコラ(ザッハトルテ風ケーキ) |
サイズ: | 直径15センチ 約6~8人分 |
冷凍での品質保証期間: | 2週間 |
賞味期限: | 解凍後、一両日以内にお召し上がりください。 |
価格: | 4,300円(税込・送料別) |
※ろうそく、バースデープレート、クリスマスの飾りは別売です。
材料
米粉(広島産)・チョコレート(カカオマス・カカオ油脂・甜菜糖)・有機リンゴジュース(ドイツ、トルコ、ニュージーランド産)・有機苺(トルコ産)・砂糖(甜菜)・菜種油・純ココア・有機パー ム油・タピオカ粉・甜菜オリゴ糖シロップ・ホワイトソルガム・重曹・ホワイトラム酒(材料サトウキビ)・レモン(愛媛産)・ゼラチン(豚由来)・有機バニラビーンズ
主な材料の詳細説明
米粉
Team-Allergy ダイヤ米粉(広島産うるち米) http://www.team-allergy.com/?cn=100280&shc=10000097
菜種油
ボーソー油脂一番搾り菜種油 http://www.boso.co.jp/item/62410_detail.html
遺伝子組み換えをしていない、オーストラリア産の菜種を圧搾法で絞った一番しぼりの100%菜種油です。大豆油を製造していない工場でつくられています。
ショートニング
ダーボン社製 原材料:食用パーム油 http://www.daabonorganic.com/p_shortening.html
自社農園で有機栽培されたパーム椰子からの搾油・精製加工まで一括管理されたショートニングです。加工工程で水素添加をしていないためトランス脂肪酸フリー(0.5%未満)です。
ゼラチン
マルハニチロ ゼライス 豚から作られたものです。
チョコレート
辻安全食品「元祖板チョコ」 http://www.allergy-food.jp/products/detail2147.html
乳製品、乳化剤を使用しない、カカオの風味が豊かなビターチョコレートです。
乳成分が混入しないよう、専用ミキサーで製造されています。
説明
チョコレートをたっぷりと使ったしっとりとしたチョコレートケーキに、
ちょっぴりビターな特性グラサージュショコラ(チョコレートソース)をつややかにコーティングしました。
間には酸味と香りのアクセントに有機イチゴのコンポートを挟んでいます。
油脂分は控えめにしておりますので、チョコレートの風味は濃厚ですが後味は軽くなっております。ビターチョコレートと純ココアを使用し、甘さも控え目にし ておりますので少し大人向けのお味です。(小さいお子さんや甘めがお好きな方には苦く感じられるかもしれません。フルーツやジャム、ホイップクリームを添えてお召し上がりいただくとマイルドになります。)
個別対応について
ラム酒抜きでもお作りできます。その場合は、ご注文時のページの通信欄に「ラム酒抜き希望」とお書きください。
その他のアレルゲン個別対応は、事前にお問い合わせください。
(お受けできない場合や金額の変更があります。)
解凍方法
解凍出来るまでに約半日かかります。余裕をもってお早めに解凍してください。
解凍方法やお取り扱いについて詳しい説明書きを同梱いたします。