＜ショコラ・ショコラ＞ザッハトルテ風ケーキ

飾りつけ例です。果物はついていません。

 

概要

商品名：	ショコラ・ショコラ（ザッハトルテ風ケーキ）
サイズ：	直径15センチ 約6～8人分
冷凍での品質保証期間：	2週間
賞味期限：	解凍後、一両日以内にお召し上がりください。
価格：	4,300円（税込・送料別）

 

※ローソク、バースデープレートは別売です。

材料

米粉・チョコレート（カカオマス・カカオ油脂・甜菜糖）・有機リンゴジュース（ドイツ、トルコ、ニュージーランド産）・有機イチゴ（トルコ産）・甜菜糖・菜種油・ぶどう油・純ココア・有機パー ム油・タピオカ粉・甜菜オリゴ糖シロップ・ホワイトソルガム・重曹・ホワイトラム酒（材料サトウキビ）・レモン・ゼラチン（豚由来）・有機バニラビーンズ

 

主な材料の詳細説明

 

米粉
Team-Allergy ダイヤ米粉（広島産うるち米）ミズホチカラ（熊本産うるち米）
http://www.team-allergy.com/?cn=500000&scg1001=100001&ff=1
菜種油
ボーソー油脂一番搾り菜種油　http://www.boso.co.jp/item/62410_detail.html
遺伝子組み換えをしていない、オーストラリア産の菜種を圧搾法で絞った一番しぼりの１００％菜種油です。大豆油を製造していない工場でつくられています。
ぶどう油（グレープシードオイル）
ぶどうの種から作られたクセのない油です。
http://www.allergy-food.jp/?pid=107380544
ショートニング
ダーボン社製　原材料：食用パーム油　http://www.daabonorganic.com/p_shortening.html
自社農園で有機栽培されたパーム椰子からの搾油・精製加工まで一括管理されたショートニングです。加工工程で水素添加をしていないためトランス脂肪酸フリー（0.5％未満）です。
チョコレート
辻安全食品「元祖板チョコ」　http://www.allergy-food.jp/products/detail2147.html
乳製品、乳化剤を使用しない、カカオの風味が豊かなビターチョコレートです。
乳成分が混入しないよう、専用ミキサーで製造されています。

 

説明

チョコレートをたっぷりと使ったしっとりとしたチョコレートケーキに、
ちょっぴりビターな特性グラサージュショコラ（チョコレートソース）をつややかにコーティングしました。
間には酸味と香りのアクセントに有機イチゴのコンポートを挟んでいます。

 

油脂分は控えめにしておりますので、チョコレートの風味は濃厚ですが後味は軽くなっております。ビターチョコレートと純ココアを使用し、甘さも控え目にし ておりますので少し大人向けのお味です。（小さいお子さんや甘めがお好きな方には苦く感じられるかもしれません。フルーツやジャム、ホイップクリームを添えてお召し上がりいただくとマイルドになります。）

 

個別対応について

ラム酒抜きでもお作りできます。その場合は、ご注文時のページの通信欄に「ラム酒抜き希望」とお書きください。その他の変更をご希望の場合は、ご注文の前にまずは shop@kinomaru.com までご連絡ください。

 

解凍方法

解凍出来るまでに約半日かかります。余裕をもってお早めに解凍してください。
解凍方法やお取り扱いについて詳しい説明書きを同梱いたします。

 

オプション

	ロウソク短5本入り 商品番号： opt0001 種別： オプション 金額： 50円（税込） サイズ：直径5×長さ65(mm) パステル調のピンク、グリーン、イエロー、オレンジ、ブルーの5色です。 着色に化粧品の規格基準に合格している色素を使用しています。 合成樹脂素材のホルダー付き。ケーキにもデコレーションしやすい形状です。   欠品中
	ロウソク長5本入り 商品番号： opt0002 種別： オプション 金額： 70円（税込） サイズ：直径3×長さ120(mm) パステル調のピンク、グリーン、イエロー、オレンジ、ブルーの5色です。 着色に化粧品の規格基準に合格している色素を使用しています。 合成樹脂素材のホルダー付き。ケーキにもデコレーションしやすい形状です。   欠品中
	バースデープレート 商品番号： opt0003 種別： オプション 金額： 100円（税込） 金のプラスティックバースデープレートサイズは約9センチ。 ケーキにのせると華やかになります。 繰り返し使えて便利です。   ご注文数： 不要 1 2 3
	クリスマス飾りセット 商品番号： opt0004 種別： オプション 金額： 250円（税込） ノエルピック（プラスティック製）、柊ピック、サンタとトナカイピック（紙製）の3個セットです。 ※デザインは変更になることがあります   ご注文数： 不要 1 2 3

 

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ショコラ・ショコラ（ザッハトルテ風ケーキ） 商品番号： kin0006 種別： ホールケーキ 金額： 4,300円（税込）   現在お休み中