<白桃とレモンのケーキ>

発送でお届けの場合はミントの葉はのせずにお届けします。      

 

概要

商品名: 白桃とレモンのケーキ
サイズ: 直径約18センチ(8~10人分)
冷凍での品質保証期間: 2週間
賞味期限: 解凍後2日
価格: 4,500円(税込・送料別)

 

ローソク、バースデープレートは別売です。

材料

白桃(岡山産)・米粉・さつまいも(徳島産)・砂糖(甜菜)・菜種油・ぶどう油・レモン(広島、愛媛産)・アガー・重曹・クエン酸(さつまいも由来)・天日塩(高知産)

*さつまいも・レモンは、出来るだけ農薬・化学肥料の使用が少ないものを使います。

*悪天候等で、良質の岡山県産の白桃が手に入らない場合は、他県の白桃を使用する場合がございます。

*全国的な白桃の不作が発生した場合は、白桃缶詰(国産)を使用する場合がございます。
 その場合は事前にご連絡させていただきます。

 

主な材料の詳細説明

 

米粉
Team-Allergy ダイヤ米粉(広島産うるち米)ミズホチカラ(熊本産うるち米)
http://www.team-allergy.com/?cn=500000&scg1001=100001&ff=1

菜種油
ボーソー油脂一番搾り菜種油 http://www.boso.co.jp/item/62410_detail.html
遺伝子組み換えをしていない、オーストラリア産の菜種を圧搾法で絞った一番しぼりの100%菜種油です。大豆油を製造していない工場でつくられています。

ぶどう油(グレープシードオイル)
ぶどうの種から作られたクセのない油です。
http://www.allergy-food.jp/?pid=107380544

アガー
辻安全食品ママゼリー http://allergy-food.jp/products/detail2122.html
原材料:ブドウ糖、寒天、カラギナン、ローカストビーンガム、 塩化カリウム、リン酸二水素カリウム、クエン酸三ナトリウム、乳酸カルシウム

 

説明

岡山を代表するフルーツ白桃をたっぷりと焼き込んだ、レモンの風味もさわやかなジューシーなケーキです。
白桃は多くの品種がございますが、その時期に一番美味しい白桃の品種を自家製コンポートにしてからお作りします。
無農薬のレモンの皮と果汁、白桃のシロップも加えたケーキ生地に、白桃のコンポートを敷き詰めて焼き上げます。
表面には風味豊かな白桃シロップをアガーでゼリーにしてコートしています。
白桃本来の味や香りを生かし、香料はもちろん洋酒やバニラも不使用です。
卵や乳製品やナッツを使わないからこその、「白桃」を楽しめる味に仕上がりました。
冷たくひやすとすっきりとした味わい、軽く温めると白桃とレモンの風味が引き立ちます。お好みでお楽しみください。

*タルト型で焼いておりますが、「タルト」ではなく「ケーキ」です。
*さつま芋を使っておりますが、お芋の味や存在感は殆どありません。
*アガー不使用でもお作り出来ます。その場合は、表面のゼリーコートはなくなり「白桃を焼き込んだケーキ」の印象になります。


 

解凍方法

解凍出来るまでに約半日かかります。余裕をもってお早めに解凍してください。
解凍方法やお取り扱いについて詳しい説明書きを同梱いたします。

 

オプション

ロウソク短5本入り
ロウソク短5本入り
商品番号: opt0001
種別: オプション
金額: 50円(税込)
詳細

サイズ:直径5×長さ65(mm) パステル調のピンク、グリーン、イエロー、オレンジ、ブルーの5色です。 着色に化粧品の規格基準に合格している色素を使用しています。 合成樹脂素材のホルダー付き。ケーキにもデコレーションしやすい形状です。

 

ご注文数:
ロウソク長5本入り
ロウソク長5本入り
商品番号: opt0002
種別: オプション
金額: 70円(税込)
詳細

サイズ:直径3×長さ120(mm) パステル調のピンク、グリーン、イエロー、オレンジ、ブルーの5色です。 着色に化粧品の規格基準に合格している色素を使用しています。 合成樹脂素材のホルダー付き。ケーキにもデコレーションしやすい形状です。

 

ご注文数:
バースデープレート
バースデープレート
商品番号: opt0003
種別: オプション
金額: 100円(税込)
詳細

金のプラスティックバースデープレートサイズは約9センチ。 ケーキにのせると華やかになります。 繰り返し使えて便利です。

 

ご注文数:

 

ご注文はコチラから:白桃とレモンのケーキ

白桃とレモンのケーキ 白桃とレモンのケーキ
商品番号: kin0023
種別: ホールケーキ
金額: 4,500円(税込)

 

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