<白桃とレモンのケーキ>

発送でお届けの場合はミントの葉はのせずにお届けします。      

 

概要

商品名: 白桃とレモンのケーキ
サイズ: 直径約18センチ(8~10人分)
冷凍での品質保証期間: 2週間
賞味期限: 解凍後2日
価格: 4,500円(税込・送料別)

 

ローソク、バースデープレートは別売です。

材料

白桃(岡山産)・米粉・さつまいも(徳島産又は岡山産)・砂糖(甜菜)・菜種油・レモン(広島産)・アガー・重曹・クエン酸・天日塩(高知産)

*白桃は加熱します。

*悪天候等で、良質の生の白桃が手に入らない場合は、白桃(岡山産)の缶詰や瓶詰めを使用します。
 その場合は、上記材料のほかに、砂糖(サトウキビ)・クエン酸・ビタミンCが追加になります。

*さつまいも・レモンは、出来るだけ農薬・化学肥料の使用が少ないものを使います。

 

主な材料の詳細説明

 

米粉
Team-Allergy ダイヤ米粉(広島産うるち米)http://www.team-allergy.com/?cn=100280&shc=10000097

菜種油
ボーソー油脂一番搾り菜種油 http://www.boso.co.jp/item/62410_detail.html 遺伝子組み換えをしていない、オーストラリア産の菜種を圧搾法で絞った一番しぼりの100%菜種油です。大豆油を製造していない工場でつくられています。

アガー
辻安全食品ママゼリー http://allergy-food.jp/products/detail2122.html 原材料:ブドウ糖、寒天、カラギナン、ローカストビーンガム、 塩化カリウム、リン酸二水素カリウム、クエン酸三ナトリウム、乳酸カルシウム

 

説明

岡山を代表するフルーツ、白桃をたっぷりと焼き込んだレモンの風味もさわやかなジューシーなケーキです。

今年はその時期に一番美味しい白桃の品種を自家製コンポートにしてお作りします。

無農薬レモンの皮と果汁、白桃のシロップも加えたケーキ生地に、白桃のコンポートを敷き詰めて焼き上げました。

表面にはシロップをゼリーにしてコートしています。

白桃本来の味や香りを生かし、香料はもちろん洋酒やバニラも不使用です。

卵や乳製品やナッツを使わないからこその、「白桃」を楽しめる味に仕上がりました。

冷たくひやすとすっきりとした味わい、軽く温めると白桃とレモンの風味が引き立ちます。お好みでお楽しみください。

 

*タルト型で焼いておりますが、タルトではなくケーキです。 

*さつま芋を使っておりますが、お芋の味や存在感は殆どありません。


 

解凍方法

解凍出来るまでに約半日かかります。余裕をもってお早めに解凍してください。
解凍方法やお取り扱いについて詳しい説明書きを同梱いたします。

 

オプション

ロウソク短5本入り
ロウソク短5本入り
商品番号: opt0001
種別: オプション
金額: 50円(税込)
詳細

サイズ:直径5×長さ65(mm) パステル調のピンク、グリーン、イエロー、オレンジ、ブルーの5色です。 着色に化粧品の規格基準に合格している色素を使用しています。 合成樹脂素材のホルダー付き。ケーキにもデコレーションしやすい形状です。

 

ご注文数:
ロウソク長5本入り
ロウソク長5本入り
商品番号: opt0002
種別: オプション
金額: 70円(税込)
詳細

サイズ:直径3×長さ120(mm) パステル調のピンク、グリーン、イエロー、オレンジ、ブルーの5色です。 着色に化粧品の規格基準に合格している色素を使用しています。 合成樹脂素材のホルダー付き。ケーキにもデコレーションしやすい形状です。

 

ご注文数:
バースデープレート
バースデープレート
商品番号: opt0003
種別: オプション
金額: 100円(税込)
詳細

金のプラスティックバースデープレートサイズは約9センチ。 ケーキにのせると華やかになります。 繰り返し使えて便利です。

 

ご注文数:

 

ご注文はコチラから:白桃とレモンのケーキ

白桃とレモンのケーキ 白桃とレモンのケーキ
商品番号: kin0023
種別: ホールケーキ
金額: 4,500円(税込)

 

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